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Ammolite - The Lighthouse Restaurant

Ammolite - The Lighthouse Restaurant

Feinste Genüsse der besonderen Art: Im Leuchtturm

Aktuelle Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag ab 19:00 Uhr
Sonntag von 12:00 bis 14:00 und ab 19:00 Uhr

Zum aktuellen Menü

Ein Ammolit ist ein seltener Edelstein. Damit er entstehen kann, müssen viele Faktoren miteinander verschmelzen. Genau so ist das im "Ammolite", dem stilvollen Fine-Dining-Restaurant im Erdgeschoss des Leuchtturms. Es ging aus einer perfekten Fügung von Ambiente und Atmosphäre, von Angebot und Anspruch hervor. Seit November 2014 besitzt es zudem zwei Michelin-Sterne – als weltweit einziges Restaurant in einem Freizeitpark. Küchenchef Peter Hagen-Wiest begeistert Gourmets mit internationaler Küche, ohne die Wurzeln zur Region zu verlieren. Bestens dazu korrespondiert die Weinauswahl von den Restaurantleitern Sascha Schmidt und Lisa-Marie Schmidt. Wir freuen uns, mit Gourmetküche und einzigartigem Interieur einen Ort für besondere Anlässe zu schaffen – für außergewöhnliche Gäste. Information: Für unsere kleinen Gäste empfehlen wir ein Mindestalter von 7 Jahren.

Betriebsferien
19.02.2025 bis einschließlich 09.03.2025

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  • Eigenschaften
  • Unverträglichkeiten & Präferenzen
Lage
Hotel "Bell Rock"
Typ
Service-Restaurant, Fine Dining
 
Vegetarisch

Ammolite - The Lighthouse Restaurant

Das Restaurant befindet sich im 4-Sterne Superior Erlebnishotel "Bell Rock".

Peter-Thumb-Straße 6
77977 Rust, Deutschland

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Auszeichnungen

Bereits seit seiner Eröffnung im Jahr 2012 steht das "Ammolite – The Lighthouse Restaurant“ für eine exquisite Küche, die weit über die Region hinaus geschätzt wird. Mit ihrem einzigartigen Konzept und hohen Niveau wurden Küchenchef Peter Hagen-Wiest und sein Team bereits mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt.

GUIDE Michelin

2 Michelin-Sterne seit 2014

Rolling Pin.Awards

50 Best Sommeliers – Auszeichnung für Marco Gerlach

Schlemmer Atlas

TOP50 Sommeliers – Auszeichnung für Marco Gerlach

Hornstein-Ranking

Platz 33 der besten Restaurants in Deutschland

Gourmetführer Gault&Millau

3 rote Hauben

GUSTO-Ranking der besten Restaurants 2021/2022

9 von 10 Pfannen

ahgz Sterne Awards

Rang 29 der besten Restaurants in Deutschland

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