Country Lunch de la fête des mères

Entrées
Chips tortilla | Salsa | Crème d’avocat
Laitues de saison | Salade César | Cole Slaw | Salades de crudités
Salade de pâtes au saumon et vinaigrette raifort | Salade d’asperges à l’ail des ours
Salade de tomates avec mozzarella et basilic
Ceviche de fruits de mer | Saumon et truite fumés et raifort à la crème
Jalapeños panés et farcis au fromage | Rondelles d’oignons frites à la sauce aïoli | Bâtonnets de mozzarella

Soupe
Velouté d’asperges aux croûtons

Plats principaux
Steak de bœuf cuisson rosée
Sauce chimichurri, sauce au poivre, beurre aux fines herbes
Saumon BBQ | Steaks de dinde | Travers de porc BBQ
Saucisses grillées | Pilons de poulet | Bâtonnets de poulet | Mini burger | Mac & Cheese
Asperges | Pommes de terre nouvelles | Sauce hollandaise
Jambon cuit et jambon de la Forêt-Noire
Haricots à la tomate | Légumes | Épis de maïs | Frites

Dessert
Brownies | Cookies aux pépites de chocolat | Gelée de fruits rouges à la crème anglaise
Pancakes aux noisettes, fruits rouges marinés
Salade de fruits | Fraises à la chantilly | Mini New York cheesecake
Flan vanille au caramel
Glace vanille & fraise

Sous réserve de modifications.