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Serata Piemontese con tartufo d'Alba

Quel profumo inconfondibile nell’aria: menù superlativo a base di tartufo & vini pregiati
06.12.24 Venerdì - 19:00
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Il Piemonte, in Italia, è un autentico paradiso per i buongustai. In ogni stagione dell’anno questa regione offre innumerevoli autentiche prelibatezze: vini straordinari, tartufi sublimi, nocciole e marroni incredibilmente aromatici, erbe coccolate dal sole e molto altro...

Diamoci appuntamento per un Serata Piemontese nel ristorante Cesare dell’hotel “Colosseo”, ed esploriamo le sfumature più segrete dei pregiatissimi tartufi d’Alba accompagnati da vini straordinari.

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  • Panoramica
Posizione
Medici & Cesare (Hotel "Colosseo")
Apertura porte
ore 18:45
Tempo
ore 19:00 – 23:00
Parcheggio
Gratuito nel parcheggio dell'hotel "Colosseo"
Contatto
+49 (0)7822 776 688
Apertura porte
Medici & Cesare

Date

06.12.24 Venerdì - 19:00
07.12.24 Sabato - 19:00

Prestazioni incluse nel prezzo

Menù di 4 portate a base di tartufo con aperitivo & vini

Menù

Aperitif | Finger Food
Wine pairing: Lantos Brut | Metodo Classico | Cantina Paolo Conterno | Monforte d'Alba
***
Dipped scallop
Hokkaido & muscat pumpkin | Beurre blanc | Pine nut gremolata | Alba truffle
Wine pairing: 2021 Favorita | DOC Langhe | Cantina Marrone | La Morra
***
Tortelli with egg yolk
Parmigiano cheese | Mushroom and onion stock | Alba truffle
Wine pairing: 2022 Sauvignon Blanc | DOC Langhe | Cantina Armando Parusso | Localitá Bussia | Monforte d'Alba
***
Veal shoulder
Jerusalem artichoke | Natural jus | Fonduta of Fontina cheese | Alba truffle
Wine pairing: 2018 Barolo | DOCG Barolo | Cantina Armando Parusso | Localitá Bussia | Monforte d'Alba
***
Pre Dessert
Panettone ice cream | Alba truffle
***
Golden DOME
Tonka bean mousse | Stewed apricot | Milk crisp | Gianduja salt ice-cream praline
***
Alcohol-free accompaniment:

Aperitif:
Prisecco Rosenzauber (Boskoop Apple | Rose | Raspberry):

Appetiser:
Prisecco Cuvée No. 23 (Rhubarb | Apple | Blossoms)

Intermediate course:
Prisecco Ispiration 4.4 (Green hunting pear | Hawthorn | Wood)

Main course:
Prisecco Ispiration 4.0 (Cherry | Pepper | Beetroot)

Dessert:
Prisecco Cuvée No. 15 (Cider pear | Apple | Coffee)

Biglietti

Serata Piemontese con tartufo d'Alba

Adulti (18+) €275,00 2

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Prenotazione di gruppo

a partire da 20 persone
L’evento perfetto per gruppi grandi e piccoli!

Contattaci:
+49 (0) 7822 771 4600 
confertainment.groups@europapark.de

Al momento della prenotazione, indica se desideri il menù di carne, pesce o vegetariano.

L’evento è riservato ai maggiori di 18 anni.