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Serata Piemontese con tartufo d'Alba

Ein Duft liegt in der Luft - Traumhaftes Trüffelmenü & erlesene Weine

Das Piemont in Italien ist eine Schatzkammer für Feinschmecker. Zu jeder Jahreszeit bietet diese Region kulinarische Köstlichkeiten. Herausragende Weine, betörende Trüffel, aromatische Haselnüsse & Maronen, sonnenverwöhnte Kräuter und vieles mehr…

Treffen Sie sich zu einem Serata Piemontese im Restaurant Cesare (Hotel "Colosseo") und tauchen Sie in die köstliche Seele des Albatrüffels an der Seite erlesener Weine ein.

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  • Überblick
Location
Medici & Cesare (Hotel "Colosseo")
Einlass
18:45 Uhr
Zeit
19:00 - 23:00 Uhr
Parkplatz
Kostenfrei auf dem Parkplatz des Hotels "Colosseo"
Einlass
Medici & Cesare

Termine

06.12.24 Freitag - 19:00 Uhr
07.12.24 Samstag - 19:00 Uhr

Im Preis inbegriffene Leistungen

4-Gänge-Trüffelmenü inklusive Aperitif & Weine

Menü

Aperitif | Finger Food
Weinbegleitung: Lantos Brut | Metodo Classico | Cantina Paolo Conterno | Monforte d´Alba
***
Getauchte Jakobsmuschel
Hokkaido &Muskat Kürbis | Beurre Blanc | Pinienkern Gremolata | Alba Trüffel
Weinbegleitung: 2021 Favorita | DOC Langhe | Cantina Marrone | La Morra
***
Tortelli mit Eigelb
Parmigiano | Champignon –Zwiebel Fond | Alba Trüffel
Weinbegleitung: 2022 Sauvignon Blanc | DOC Langhe | Cantina Armando Parusso | Localitá Bussia | Monforte d´Alba
***
Kalbsschulter
Topinambur | Natur Jus| Fonduta von Fontina Käse | Alba Trüffel
Weinbegleitung: 2018 Barolo | DOCG Barolo | Cantina Armando Parusso | Localitá Bussia | Monforte d´Alba
***
Pre Dessert
Panettone Eis | Alba Trüffel
***
Golden DOME
Tonkabohnen-Mousse | Aprikosenragout | Vollmilch-Knusper
Gianduja-Salz-Eispraline
***
Alkoholfreie Begleitung:

Aperitif :
Prisecco Rosenzauber ( Boskop Apfel | Rose | Himbeere )

Vorspeise :
Prisecco Cuvée Nr. 23 ( Rhabarber | Apfel | Blüten )

Zwischengang:
Prisecco Ispiration 4.4 ( Grüne Jagdbirne | Weißdorn | Holz )

Hauptgang
Prisecco Ispiration 4.0 ( Kirsche | Paprika | Rote Bete )

Dessert
Prisecco Cuvée Nr. 15 ( Mostbirne | Apfel | Kaffee )

Tickets

Serrata Piemontese con tartufo d'Alba

Erwachsene (18+) €275,00 2

Zum Ticket
Gruppenbuchung

ab 20 Personen
Das perfekte Event für große und kleine Gruppen!

Bitte geben Sie bei der Buchung an, ob Sie das Menü mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch wünschen.

Das Event ist ab 18 Jahren.