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Fêter la Saint Sylvestre au restaurant du château Balthasar

Merveilleuse formule Saint-Sylvestre dans un château médiéval

Votre réveillon glamour débutera par un apéritif avec des canapés sur la terrasse du château à partir de 18h30. Ensuite, prenez place dans le restaurant du château merveilleusement décoré et régalez-vous. Avec un verre de vin mousseux, nous trinquerons ensemble à l’arrivée de la nouvelle année 2025. BONNE ANNÉE !

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  • Vue d’ensemble
Temps
19h00 – 0h30
Parking
Stationnement gratuit sur le parking visiteurs d’Europa-Park
Localisation
Restaurant du Château Balthasar
Contact
00 49 78 22 77 66 88
Accès
Maison de la Forêt-Noire

Dates

31.12.24 Mardi - 19h00 (Complet)

Votre place vous sera attribuée par le personnel à votre arrivée.

Si vous souffrez d’allergies et/ou d’intolérances, nous vous prions de le signaler au plus tard trois jours avant la date de l’événement.
Les demandes de modification de menu effectuées le soir même ne pourront pas être prises en compte.

Services inclus dans le prix

Apéritif sur la terrasse du Château Balthasar
Menu de la Saint Sylvestre à 5 plats dans le cadre médiéval du Château Balthasar
Forfait boissons
Divertissements

 

Menu

Amuse Bouche
Salade de homard | Chou-fleur | Vinaigrette au caviar et à l’aneth

Consommé de bœuf
Ravioli del Plin | Truffe du Périgord | Vol au vent maison

Darne de bar
Dans sa bouillabaisse | Crevette géante | Fenouil grillé

Sorbet d’orange sanguine
Noix de coco | Bouillon d’oranges sanguines et Apérol

Filet & ragoût de veau
Purée de pommes de terre citronnée
Mini carottes | Asperges vertes | Pleurote

Forêt-noire
Avocat | Crème chocolat | Cerises glacée
Jus au kirsch

Menu végétarien

Amuse Bouche
Chou-fleur | Crème de riz | Vinaigrette d’agrumes

Consommé de céleri et champignons
Truffe du Périgord | Accompagnement de légumes | Vol-au-vent végane

Aubergine Viola au four
Laque fermentée de tomates et Miso
Fenouil mariné | Jus de roquette

Sorbet d’orange sanguine
Noix de coco / Bouillon d’oranges sanguines et Apérol

Risotto d’épautre d’Ombrie
Topinambour | Betterave rouge
Champignons de Paris | Radicchio Trevigiano

Forêt-noire
Avocat | Crème chocolat | Cerises glacée
Jus au kirsch

***

Menu enfant 

Soupe alphabet
Julienne de légumes | Poulet

Escalope de veau panée
Carottes glacées | Spaetzle | Sauce crème

Crêpes maison
Filets d’orange | Glace vanille

Billets

Complet
La Saint Sylvestre Restaurant du Château

Adultes (15+) €218,50 2

Enfants (6-14) €78,50 2

Complet
Réservation de groupe

L’événement parfait pour les petits et grands groupes !

Contactez-nous :
00 49 78 22 77 14 60 0
confertainment.groups@europapark.de

Offre complémentaire

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La soirée Saint Sylvestre est aussi disponible en combinaison avec une nuitée de rêve avec petit-déjeuner suivi d’un brunch de Nouvel An inclus dans nos hôtels thématiques !

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