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In Nome del Barolo – expédition vinicole

Soirée grandiose | Vins d’exception | Menu succulent
07.02.25 Vendredi - 19h00
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Le Barolo : un vin qui recèle légion de mystères et un garant de plénitude gustative !

Aux côtés des vignerons les plus renommés du Piémont, Vincenzo De Biase sera aux commandes d’une soirée inoubliable. Réjouissez-vous de déguster des vins d’exception et un succulent menu concocté par le chef Raffaele Cannizzaro !

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  • Vue d’ensemble
Localisation
Medici & Cesare (Hôtel « Colosseo »)
Ouverture des portes
18h30
Temps
19h00 – 23h00
Parking
Stationnement gratuit sur le parking de l’hôtel « Colosseo »
Contact
00 49 78 22 77 66 88
Contact
gaesteservice@europapark.de
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Dates

07.02.25 Vendredi - 19h00
08.02.25 Samedi - 19h00

Services inclus dans le prix

Apéritif, menu à 5 plats, sélection de vins, eau minérale, expresso

Menu

Apéritif :
Spumante Millesimato | Brut Rosé | Parusso Armando
Vitello Tonnato

Tartare de bœuf fassone
Salade d’herbes sauvages | Fruit de la passion
Vin accordé : Nebbiolo « à Mont » | DOC Langhe | Paolo Conterno

Sashimi de thon jaune
Mini-câpres marinés | Essence de tomate
Olives caramélisées | Laitue romaine
Vin accordé : Nebbiolo | Bric Ginestra | DOC Langhe | Paolo Conterno

Cannellonis farcis aux artichauts et à la truffe noire
Parmesan affiné 24 mois | Émulsion de foie gras
Vin accordé : Barolo | Per Armando | DOCG Barolo | Parusso Armando

Entrecôte de bœuf fassone
Topinambour | Radicchio | Jus nature
Vin accordé : Barolo | Ginestra Riserva | DOCG Barolo | Paolo Conterno

Glace au Panettone
Nougatine pistache | Orange sanguine | Chocolat Valrhona
Vin accordé : Parüss Dolce | Vendemmia Tardiva | Parusso Armando

Billets

Réservation de groupe

L’événement parfait pour les petits et grands groupes !

Contactez-nous :
00 49 78 22 77 14 60 0
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In Nome del Barolo

Adultes (18+) €179,00 2

Accéder au billet

Cet événement est interdit aux moins de 18 ans et se tiendra en allemand uniquement.