Zoeken
Taal
ico_silvester_new_year Created with Sketch.

Eatrenalin Oudejaarsavond Special

Verheug je op een exclusieve avond
31.12.24 dinsdag - 18.05, 18:30 uur
Meer data tonen

Een nieuwe culinaire dimensie. Geniet van het Eatrenalin Exclusive Dinner met acht gangen en exclusieve bijpassende wijnen. De Eatrenalin Experience is een multizintuiglijke beleving door verschillende werelden die meer dan twee uur duurt, waarbij alle details perfect op elkaar zijn afgestemd om je zintuigen op een unieke reis te sturen. Daarna gaan we het nieuwe jaar in met coole beats, dans en een show om middernacht.

Verder lezen
  • Overzicht
ico_anreise_wegweiser Created with Sketch.
Locatie
Eatrenalin
ico_parkplatz Created with Sketch.
Parkeren
Gratis op de parkeerplaats van YULLBE
Toegang
Eatrenalin - New dimensions of dining

Data

31.12.24 dinsdag - 18.05 en meer

Inbegrepen in de prijs

De ticketprijs is inclusief het Eatrenalin Exclusive Dinner en alle drankjes die je na afloop aan de bar bestelt. Bovendien zal er een middernachtelijk buffet met hoogwaardige hapjes van de culinaire kunstenaars van Eatrenalin worden opgesteld. Een DJ zorgt voor de sfeer, een spectaculair vuurwerk en een show verhoogt gegarandeerd de stemming.

ico_silvester_new_year Created with Sketch.

'Red Dimensions' Menu*

Lounge – Indulgent introduction
Beef cheeks | Black truffle | Radish
Red lentil | Chives | Gochugaru
Smoked sturgeon | Avocado | Yuzu kosho

Waterfall – Ritual for the palate
Pointed cabbage | Maitake | Mole

Discovery – Magical revelation
Blood orange | Beetroot | Togarashi

Ocean – Sensuality from the depths of the sea
Argentinian red prawn | Mango | Tobiko
Exclusive: Crab | Tomato | Lovage
Excellent: King crab | Tomato | Lemon
Scallop | Lovage | Pistachio

Taste – Small explosions of flavour
sweet I sour I bitter I salty

Umami – Asia's fifth dimension
Kanzuri prawn | Tororo kombu | Capers
Dim Sum | Sriracha
Hamachi | Fermented ginger | Green shiso
Chawanmushi | King oyster mushroom | Umeboshi

Universe – Mysteries from space
Glazed duck breast | Timut pepper | Celeriac
Turnip Cabbage | Black cumin | Zallotti Blossom

Incarnation – Sweet transformation
Coconut | Coffee | Passion fruit
Grapefruit | Hibiscus | Mint
Exclusive and Excellent: Financier | Brown butter | Hazelnut

*All statements without guarantee. Subject to short-term changes in the menu selection.

'Green Dimensions' Menu*

Lounge – Indulgent introduction
Spinach | Black truffle | Radish
Red lentil | Chives | Gochugaru
Tom Kha | Avocado | Yuzu Kosho

Waterfall – Ritual for the palate
Pointed cabbage | Maitake | Mole

Discovery – Magical revelation
Blood orange | Beetroot | Togarashi

Ocean – Sensuality from the depths of the sea
Grilled eggplant | Mango | Codium algae
Exclusive: Wakame | Tomato | Lovage
Excellent: Wakame | Tomato | Lovage
Melon | Yuzu | Sea fennel

Taste – Small explosions of flavour
sweet I sour I bitter I salty

Umami – Asia's fifth dimension
Koshihikari Reis | Tororo kombu | Capers
Dim Sum | Sriracha
Melon | Fermented ginger | Green shiso
Ramen | Shimeji | Furikake

Universe – Mysteries from space
Glazed cauliflower | Timut pepper | Celeriac
Turnip Cabbage | Black cumin | Zallotti Blossom

Incarnation – Sweet transformation
Dark chocolate | Sweet potato | Passion fruit
Grapefruit | Hibiscus | Mint
Exclusive and Excellent: Financier | Hazelnut | Grue de Cacao

*All statements without guarantee. Subject to short-term changes in the menu selection.

Tickets

Uitverkocht
Eatrenalin Oudejaarsavond Special

Eatrenalin Exclusive Dinner

Ticket (10+) €595,00 2

Uitverkocht
Eatrenalin Oud- en Nieuw-special

Eatrenalin Exclusive Dinner en een heerlijke overnachting

Meer weten

Het evenement is voor personen vanaf 15 jaar.