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Formule Saint Sylvestre Eatrenalin

Venez passer une soirée d’exception !

La nouvelle dimension de l’art culinaire. Profitez du Dîner Eatrenalin Exclusif, avec huit plats et des vins accordés d’exception. L’expérience Eatrenalin est une mise en scène multisensorielle de plus de 2 heures à travers une multitude d’univers, où chaque détail vient former une harmonie parfaite pour offrir une expédition inédite à tous vos sens. Ensuite, nous célébrerons la nouvelle année, avec des rythmes entraînants, de la danse, et un spectacle à minuit.

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  • Vue d’ensemble
Lieu/salle
Eatrenalin
Parking
Stationnement gratuit sur le parking du « YULLBE »
Accès
Eatrenalin - Nouvelles dimensions gastronomiques

Dates

31.12.24 Mardi - 18h05 autres horaires

Prestations incluses dans le prix

Le prix du billet comprend le Dîner Eatrenalin Exclusif et toutes les boissons qui seront commandées au bar ensuite. En outre, un buffet de minuit avec des snacks de haute qualité élaborés par les artistes culinaires d’Eatrenalin sera mis en place. Un DJ assurera la bonne ambiance et un fantastique feu d'artifice ainsi qu'un spectacle constitueront les points d’orgue de la soirée.

Le menu « Red Dimensions »*

Lounge – Succulente mise en bouche
Joue de veau | Truffe noire | Radis
Lentilles rouges | Ciboulette | Gochugaru
Esturgeon fumé | Avocat | Yuzu Kosho

Waterfall – Rituel des papilles
Chou blanc | Maitaké | Mole

Discovery – Révélation magique
Orange sanguine | Betterave rouge | Togarashi

Ocean – Volupté des profondeurs de l’océan
Crevette rouge d’Argentine | Mangue | Tobiko
Exclusive: Tourteau | Tomate | Livèche
Excellent: Crabe royal | Tomate | Citron
Noix de Saint Jacques | Livèche | Pistache

Taste – Petites explosions gustatives
sucré | acide | amer | salé

Umami – La 5e dimension asiatique
Crevette au kanzuri | Tororo kombu | Câpres
Dim Sum | Sriracha
Hamachi | Gingembre fermenté | Shiso vert
Chawanmushi I Pleurote I Umeboshi

Universe – Mystères de l’espace
Magret de canard glacé | Poivre du Timut | Céleri-rave
Chou-rave mariné | Cumin noir | Zallotti Blossom

Incarnation – Douce métamorphose
Noix de coco | Café | Fruit de la passion
Pamplemousse | Hibiscus | Menthe
Exclusive et Excellent: Financier | Beurre brun | Noisette

*Toutes les indications sont non-contractuelles. Sous réserve de modifications spontanées du menu proposé.

Le menu « Green Dimensions »*

Lounge – Succulente mise en bouche
Épinards | Truffe noire | Radis
Lentilles rouges | Ciboulette | Gochugaru
Tom Kha | Avocat | Yuzu Kosho

Waterfall – Rituel des papilles
Chou blanc | Maitaké | Mole

Discovery – Révélation magique
Orange sanguine | Betterave rouge | Togarashi

Ocean – Volupté des profondeurs de l’océan
Aubergine grillée | Mangue | Codium
Exclusive: Wakamé | Tomate | Livèche
Excellent: Wakamé | Tomate | Livèche
Melon | Yuzu | Criste marine

Taste – Petites explosions gustatives
sucré | acide | amer | salé

Umami – La 5e dimension asiatique
Riz Koshihikari | Tororo kombu | Câpres
Dim Sum | Sriracha
Melon | Gingembre fermenté | Shiso vert
Ramen | Shimeji | Furikaké

Universe – Mystères de l’espace
Chou-fleur laqué | Poivre du Timut | Céleri-rave
Chou-rave mariné | Cumin noir | Zallotti Blossom

Incarnation – Douce métamorphose
Chocolat noir | Patate douce | Fruit de la passion
Pamplemousse | Hibiscus | Menthe
Exclusive et Excellent: Financier | Noisette | Grué de cacao

*Toutes les indications sont non-contractuelles. Sous réserve de modifications spontanées du menu proposé.

Billets

Formule Saint Sylvestre Eatrenalin

Dîner au Exclusive Eatrenalin

Billet (12+) €595,00 2

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Formule Saint Sylvestre Eatrenalin

Dîner au Exclusive Eatrenalin et une nuitée merveilleuse

Plus d'infos

Cet événement n’est pas recommandé aux moins de 15 ans.