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Eatrenalin Chef's Special

Saisonale Gourmetkreationen von Head Chef Alexander Mayer
23.05.25 Freitag - 17:10 Uhr, 17:40 Uhr
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Erleben Sie im Mai das Eatrenalin Chef's Special – eine exklusive kulinarische Reise mit Head Chef Alexander Mayer. Genießen Sie sein innovatives Acht-Gänge-Menü, das französische Klassik mit modernem Stil und asiatischen Einflüssen meisterhaft kombiniert, ergänzt durch regionale Mai-Highlights. Alexander Mayer wird Sie persönlich begrüßen und faszinierende Einblicke in seine Kreationen geben. Lassen Sie sich während der Experience von mitreißendem Entertainment begeistern und lassen Sie den Abend anschließend mit den Beats unseres DJs in der stilvollen Eatrenalin Bar ausklingen.

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  • Überblick
Location
Eatrenalin
Parkplatz
Kostenfrei auf dem Parkplatz von YULLBE
Neu
Das Event ist neu

Termine

23.05.25 Freitag - 17:10 Uhr und weitere
24.05.25 Samstag - 17:10 Uhr und weitere

Im Preis inbegriffene Leistungen

Eatrenalin Exclusive Dinner und Live-Entertainment
 

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"Red Dimensions" Menü*

Lounge – Genussvolle Einstimmung
Rinderbäckchen | Schwarzer Trüffel | Rettich
Rote Linse | Schnittlauch | Gochugaru
Geräucherter Stör | Avocado | Yuzu Kosho

Waterfall – Ritual für den Gaumen
Spitzkohl | Maitake | Mole

Discovery – Magische Enthüllung
Blutorange | Rote Bete | Togarashi

Ocean – Sinnliches aus den Tiefen des Meeres
Argentinische Rote Garnele | Mango | Tobiko
Exclusive: Taschenkrebs | Tomate | Liebstöckel
Excellent: Königkrabbe | Tomate | Zitrone
Jakobsmuschel | Liebstöckel | Pistazie

Taste – Kleine Geschmacksexplosionen
süß I sauer I bitter I salzig

Umami – Asiens fünfte Dimension
Kanzuri-Garnele | Tororo Kombu | Kapern
Dim Sum | Sriracha
Hamachi | Fermentierter Ingwer | Grüner Shiso
Chawanmushi | Kräuterseitling | Umeboshi

Universe – Mysteriöses aus dem All
Glasierte Entenbrust | Timut Pfeffer | Knollensellerie
Gepickelter Kohlrabi | Schwarzkümmel | Zalotti Blossom

Incarnation – Süße Verwandlung
Kokosnuss | Kaffee | Passionsfrucht
Grapefruit | Hibiskus | Minze
Exklusive und Excellent: Financier | Braune Butter | Haselnuss

*Alle Angaben ohne Gewähr. Kurzfristige Änderungen in der Menüauswahl vorbehalten.

"Green Dimensions" Menü*

Lounge – Genussvolle Einstimmung
Spinat | Schwarzer Trüffel | Rettich
Rote Linse | Schnittlauch | Gochugaru
Tom Kha | Avocado | Yuzu Kosho

Waterfall – Ritual für den Gaumen
Spitzkohl | Maitake | Mole

Discovery – Magische Enthüllung
Blutorange | Rote Bete | Togarashi

Ocean – Sinnliches aus den Tiefen des Meeres
Gegrillte Aubergine | Mango | Codium Alge
Exclusive: Wakame | Tomate | Liebstöckel
Excellent: Wakame | Tomate | Liebstöckel
Melone | Yuzu | Meeresfenchel

Taste – Kleine Geschmacksexplosionen
süß I sauer I bitter I salzig

Umami – Asiens fünfte Dimension
Koshihikari Reis | Tororo Kombu | Kapern
Dim Sum | Sriracha
Melone | Fermentierter Ingwer | Grüner Shiso
Ramen | Shimeji | Furikake

Universe – Mysteriöses aus dem All
Glasierter Blumenkohl | Timut Pfeffer | Knollensellerie
Gepickelter Kohlrabi | Schwarzkümmel | Zalotti Blossom

Incarnation – Süße Verwandlung
Zartbitterschokolade | Süßkartoffel | Passionsfrucht
Grapefruit | Hibiskus | Minze
Exklusive und Excellent: Financier | Haselnuss | Grue de Cacao

*Alle Angaben ohne Gewähr. Kurzfristige Änderungen in der Menüauswahl vorbehalten.

Tickets

Eatrenalin Chef's Special

Ticket (10+) €385,00 2

Zum Ticket

Das Event ist ab 10 Jahren empfohlen.