Recherche
Langue
ico_kulinarische_highlights Created with Sketch.

Eatrenalin Chef’s Special

Succulentes créations culinaires de saison du chef Alexander Mayer
23.05.25 Vendredi - 17h10, 17:40 heures heures
Afficher d’autres dates

Venez profiter de l’événement « Eatrenalin Chef's Special » en mai : une expédition culinaire exclusive avec le chef Alexander Mayer. Dégustez son innovant menu en 8 services, qui combine magistralement les classiques de la cuisine française à un style moderne et des influences asiatiques, le tout avec des produits locaux typiques du mois de mai. Alexander Mayer vous saluera en personne et vous donnera quelques aperçus fascinants de ses créations. Laissez-vous émerveiller par des spectacles entraînants pendant votre expérience, puis concluez la soirée en beauté au rythme des sonorités de notre DJ dans l’époustouflant bar d’Eatrenalin.

Lire la suite
  • Vue d’ensemble
Lieu/salle
Eatrenalin
Parking
Stationnement gratuit sur le parking du « YULLBE »
Nouveau
Cet événement est nouveau

Dates

23.05.25 Vendredi - 17h10 autres horaires
24.05.25 Samedi - 17h10 autres horaires

Prestations incluses dans le prix

Dîner Eatrenalin Exclusif et programme divertissant en live

ico_kulinarische_highlights Created with Sketch.

Le menu « Red Dimensions »*

Lounge – Succulente mise en bouche
Joue de veau | Truffe noire | Radis
Lentilles rouges | Ciboulette | Gochugaru
Esturgeon fumé | Avocat | Yuzu Kosho

Waterfall – Rituel des papilles
Chou blanc | Maitaké | Mole

Discovery – Révélation magique
Orange sanguine | Betterave rouge | Togarashi

Ocean – Volupté des profondeurs de l’océan
Crevette rouge d’Argentine | Mangue | Tobiko
Exclusive: Tourteau | Tomate | Livèche
Excellent: Crabe royal | Tomate | Citron
Noix de Saint Jacques | Livèche | Pistache

Taste – Petites explosions gustatives
sucré | acide | amer | salé

Umami – La 5e dimension asiatique
Crevette au kanzuri | Tororo kombu | Câpres
Dim Sum | Sriracha
Hamachi | Gingembre fermenté | Shiso vert
Chawanmushi I Pleurote I Umeboshi

Universe – Mystères de l’espace
Magret de canard glacé | Poivre du Timut | Céleri-rave
Chou-rave mariné | Cumin noir | Zallotti Blossom

Incarnation – Douce métamorphose
Noix de coco | Café | Fruit de la passion
Pamplemousse | Hibiscus | Menthe
Exclusive et Excellent: Financier | Beurre brun | Noisette

*Toutes les indications sont non-contractuelles. Sous réserve de modifications spontanées du menu proposé.

Le menu « Green Dimensions »*

Lounge – Succulente mise en bouche
Épinards | Truffe noire | Radis
Lentilles rouges | Ciboulette | Gochugaru
Tom Kha | Avocat | Yuzu Kosho

Waterfall – Rituel des papilles
Chou blanc | Maitaké | Mole

Discovery – Révélation magique
Orange sanguine | Betterave rouge | Togarashi

Ocean – Volupté des profondeurs de l’océan
Aubergine grillée | Mangue | Codium
Exclusive: Wakamé | Tomate | Livèche
Excellent: Wakamé | Tomate | Livèche
Melon | Yuzu | Criste marine

Taste – Petites explosions gustatives
sucré | acide | amer | salé

Umami – La 5e dimension asiatique
Riz Koshihikari | Tororo kombu | Câpres
Dim Sum | Sriracha
Melon | Gingembre fermenté | Shiso vert
Ramen | Shimeji | Furikaké

Universe – Mystères de l’espace
Chou-fleur laqué | Poivre du Timut | Céleri-rave
Chou-rave mariné | Cumin noir | Zallotti Blossom

Incarnation – Douce métamorphose
Chocolat noir | Patate douce | Fruit de la passion
Pamplemousse | Hibiscus | Menthe
Exclusive et Excellent: Financier | Noisette | Grué de cacao

*Toutes les indications sont non-contractuelles. Sous réserve de modifications spontanées du menu proposé.

Billets

Eatrenalin Chef's Special

Billet (10+) €385,00 2

Accéder au billet

Cet événement n’est pas recommandé aux moins de 10 ans.